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餐飲油煙在線監測解決方案

安科瑞電子商務（上海）有限公司

主要技術:

環境監測設備網關/通信設備數據可視化平臺

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功能：

餐飲業油煙是大氣中揮發性有機物（VOCS）和PM10的主要來源之一。近年來隨著環保治理的加強，各級政府不斷強化餐飲經營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，但在監管上仍存在一些問題和漏洞。

（1）主動環保意識差：多數中小型餐飲業主認為持有工商、食藥等部門的證件即可合法經營，忽視了環評審批，導致廚房油煙凈化設施安裝無規范要求；

（2）因油煙凈化設施功率大小直接影響購置安裝成本和油煙凈化效果，盡管安裝了凈化設備，凈化效果不好的油煙擾民投訴問題也時有發生；

（3）商家自律監管難：在檢查過程中，餐飲業主雖安裝了油煙凈化設備，但沒有做到自覺維護使用，定期清洗效果不明顯；

（4）監察難度大：餐飲企業數量巨大，靠人力監管無法實現全覆蓋，有些監測項目需要專業檢測公司和專業設備多次采樣，較長時間的分析鑒定，監察成本高、難度大。

為了彌(mi)補現存(cun)餐飲行(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)在煙(yan)油監(jian)測(ce)(ce)上的漏洞，同時便利監(jian)管部門的監(jian)察，安科瑞油煙(yan)監(jian)測(ce)(ce)云平(ping)臺(tai)應運而(er)生(sheng)。油煙(yan)監(jian)測(ce)(ce)模塊通過2G/4G與(yu)云端平(ping)臺(tai)進行(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)通信(xin)和數據交互(hu)，系統能夠對(dui)企業(ye)餐飲設(she)備的開機狀態(tai)、運行(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)狀態(tai)進行(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)監(jian)控；實(shi)現開機率監(jian)測(ce)(ce)，凈(jing)化效(xiao)率監(jian)測(ce)(ce)，設(she)施停運告(gao)警(jing)(jing)，待清洗告(gao)警(jing)(jing)，異常告(gao)警(jing)(jing)等功能；對(dui)采集(ji)數據進行(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)統計分析、排名等統計功能；較(jiao)之傳統的靜(jing)電監(jian)測(ce)(ce)方案，更(geng)具安全性(xing)和實(shi)效(xiao)性(xing)。

平臺GIS地圖采集餐飲油煙處理設備運行狀態和油煙排放的濃度數據，自動對超標排放及異常企業進行提示預警，監管部門可迅速進行處理，督促餐飲企業整改設備，并定期清洗、維護，實現減排環保，不擾民等目的。

現場安裝監測終端，持續監測油煙凈化器的工作狀態，包括設備運行的電流，同時結合排煙口的揮發性物質、顆粒物濃度等進行對比分析，一旦排放超標，系統會發出異常信號。